Autour d'une bouteille avec Hubert de Boüard

Cette collection, “Autour d’une bouteille avec…” a pour ambition de cueillir les paroles des plus grands viticulteurs, œnologues, dégustateurs, en souhaitant que tous ces passionnés nous fassent partager leur flamme. Comme le charme de la conversation réside aussi en ses imperfections, digressions, silences ou onomatopées… je vous débouche nos propos tels quels, sans décantation, aération ou habillage en carafe. Dégustez-les avant de vous rendre dans les vignes avec ce livre, comme sésame, vous y serez assurément bien reçus…

Gilles Berdin

Autour d'une bouteille avec Hubert de Boüard

12,00 €Prix
  • En détails

    • 176 pages
    • format 10,5x19cm
    • imprimé en France
    • parution 01 novembre 2011
    • ISBN 9782356390806
  • Autour d'une bouteille avec Hubert de Boüard

    Gilles Berdin

     

    Angélus est de ces châteaux dont le nom fait rayonner une appellation tout entière à travers le monde. Hubert de Boüard l’a élevé au rang des plus grands en assurant le plus haut niveau d’exigence à toutes les étapes de l’élaboration de ce premier grand cru classé de Saint-Émilion. Œnologue et consultant, l’homme est aussi propiétaire des châteaux Bellevue, tout proche d’Angélus, et La Fleur de Boüard, en Lalande de Pomerol. En compagnie de sa fille, Coralie, il évoque ici l’ascension du domaine et son métier de conseil auprès d’autres crus prestigieux.

Éditions Elytis

13, rue de Domrémy

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Tél.: 09 53 33 33 00

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