Cette collection, “Autour d’une bouteille avec…” a pour ambition de cueillir les paroles des plus grands viticulteurs, œnologues, dégustateurs, en souhaitant que tous ces passionnés nous fassent partager leur flamme. Comme le charme de la conversation réside aussi en ses imperfections, digressions, silences ou onomatopées… je vous débouche nos propos tels quels, sans décantation, aération ou habillage en carafe. Dégustez-les avant de vous rendre dans les vignes avec ce livre, comme sésame, vous y serez assurément bien reçus…
Gilles Berdin
Autour d’une bouteille avec Jean Gautreau
En détails
- 184 pages
- format 10,5x19cm
- imprimé en France
- parution 01 janvier 2015
- ISBN 9782356391476
Autour d’une bouteille avec Jean Gautreau
Dans les vignes du Médoc
Gilles Berdin
Si le terroir médocain est fécond pour la création des plus grands vins du monde, il a aussi façonné des hommes capables de le sublimer. Jean Gautreau est de ceux-là. Il acquiert les premières terres de Sociando-Mallet en 1969, qui constituent aujourd’hui un cru de 85 hectares. Il n’est qu’à fouler les vignes du domaine pour saisir l’ampleur du travail réalisé depuis près d’un demi-siècle. Jean-Paul Kauffmann ne s’y trompait pas lorsqu’il arpentait déjà ce terroir dans les années 1980, y voyant un domaine d’exception qui tutoie l’estuaire. Jean Gautreau est décédé en 2019. Rencontrer l’homme qui incarnait Sociando, c'était se plonger dans la mémoire d’un vignoble et de toute une région : le Médoc…