Pourquoi ce vin est-il introuvable ? Où trouver tel millésime de ce cru que j’affectionne ?
Comment justifier certains écarts de prix pour une même bouteille ? Autant de questions que se pose bien souvent l’amateur de vin. Après un précédent opus dédié aux courtiers en vins, ce nouveau titre de la collection “Autour d’une bouteille” tente de répondre à ces interrogations en s’intéressant au métier mal connu de négociant. C’est pour mieux saisir toutes les nuances et subtilités de cette profession, que Gilles Berdin, auteur de la série, a rencontré sept personnalités majeures du négoce.
Elles se sont prêtées au plaisir de la conversation pour donner au lecteur les clés de compréhension de la chaîne de commercialisation des vins, et faire paraître ainsi l’un des rares livres pleinement consacrés aux négociants.
Autour d'une bouteille avec les négociants
En détails
- 204 pages
- format 17x24cm
- imprimé en France
- parution 01 mars 2020
- ISBN 9782356392824
L'auteur
Cette collection, “Autour d’une bouteille avec…” a pour ambition de cueillir les paroles des plus grands viticulteurs, œnologues, dégustateurs, en souhaitant que tous ces passionnés nous fassent partager leur flamme. Comme le charme de la conversation réside aussi en ses imperfections, digressions, silences ou onomatopées… je vous débouche nos propos tels quels, sans décantation, aération ou habillage en carafe. Dégustez-les avant de vous rendre dans les vignes avec ce livre, comme sésame, vous y serez assurément bien reçus…
Gilles Berdin
Autres parutions
- André Lurton (2010)
- F. et D. Cathiard (2010)
- C. Valette & X. Pariente (2010)
- Anthony Barton (2010)
- F. Lévêque, courtier en vins (2011)
- Hubert de Boüard (2011)
- P. Raoux, la winery (2011)
- D. Dubourdieu, l'œnologie (2012)
- Henry Duboscq (2013)
- Irouleguy (2013)
- M. Andraud & J.-L. Thunevin (2013)
- Jean Gautreau (2015)
- Nicolas Joly, la biodynamie (2016)
- V. Boss-Drouhin, ma Bourgogne (2019)