Cette collection, “Autour d’une bouteille avec…” a pour ambition de cueillir les paroles des plus grands viticulteurs, œnologues, dégustateurs, en souhaitant que tous ces passionnés nous fassent partager leur flamme. Comme le charme de la conversation réside aussi en ses imperfections, digressions, silences ou onomatopées… je vous débouche nos propos tels quels, sans décantation, aération ou habillage en carafe. Dégustez-les avant de vous rendre dans les vignes avec ce livre, comme sésame, vous y serez assurément bien reçus…
Gilles Berdin
Autour d'une bouteille avec Philippe Raoux
En détails
- 176 pages
- format 10,5x19cm
- imprimé en France
- parution 01 mars 2011
- ISBN 9782356390615
Autour d'une bouteille avec Philippe Raoux
La Winery
Gilles Berdin
De l’Algérie qu’il quitte encore enfant, aux terres médocaines et leur prestigieuse appellation Margaux, de la renaissance du Château d’Arsac et sa collection d’œuvres d’art, jusqu’à la création du premier site œnotouristique de France, Philippe Raoux, héritier de quatre générations de vignerons-négociants, est un des grands personnages de la viticulture française. Déterminé, curieux et esthète,
il s’entretient ici avec Gilles Berdin pour conter l’une des aventures viticoles les plus audacieuses…