Mémoires culinaires et alcoolisées
  • Ingénieur civil de l'École Nationale des Ponts et Chaussées, directeur de recherche au ministère de l'Écologie, Philippe Mestat est également professeur à l'École Nationale des Ponts et Chaussées. La gastronomie et la littérature occupent le reste de son temps.

Mémoires culinaires et alcoolisées

18,00 €Prix
  • En détails

    • 448 pages
    • format 12x16cm relié + vernis sélectif
    • papier Nymolla 90g
    • imprimé à Singapour
    • parution 17 avril 2014
    • ISBN 9782356391377
  • Mémoires culinaires et alcoolisées

    Philippe Mestat

     

    Si le plaisir gustatif est personnel, solitaire, propre à son corps, il ne doit être ni juste ni hâtif et il s'accomplit mal dans la solitude. La nourriture se partage ; la fête est plurielle... Dans ces miscellanées gastronomiques et œnologiques, l'auteur expose un demi-siècle de jouissance du palais, d'expériences culinaires, de rencontres heureuses avec tout ce qui fait le sel de la vie : le plaisir gastronomique. Aphorismes, anagrammes, brèves culinaires et anecdotes moelleuses ou croustillantes, dessinent ici un véritable guide épicurien. L'auteur nous y fait partager avec délectation ses jeux avec la langue, qui combleront le jouisseur éphémère comme l'amateur éclairé.

Éditions Elytis

13, rue de Domrémy

33000 Bordeaux

Tél.: 09 53 33 33 00

@:elytiseditions@gmail.com

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